Bonjour, Nous somme des étudiantes en BTS ACSE au Lycée Agricole de Touscayrats. Avec notre formation nous devons étudier une filière agro-alimentaire, et donc nous avons choisit d'étudier la filière de la Violette de Toulouse. Nous aimerions donc savoir si vous pouviez nous faire parvenir des contacts de producteurs de violette en activité dans le secteur de Toulouse/Castres. Merci d'avance Cordialement, les élèves de Touscayrats : - Marie Justine - Cornaire Angélique - Clavel Mélody - Bouillet Magali
Une réponse
Bonjour, Pour avoir accès à des producteurs de violettes de Toulouse en activité dans votre région, vous pouvez vous adresser à Mme Blanche Bousquet enseignant-chercheur à l'ENFA (Castanet -Tolosan) qui a longtemps mené un travail de recherche sur la violette en relation avec les professionnels (0561753232). Vous pouvez aussi vous adresser à Nathalie Casbas n.casbas@wanadoo.fr passionnée de violettes. Ces deux personnes si elles en ont le temps pourront aussi vous donner le contact de l'association des producteurs de violettes, des amis de la violette,...
Un membre de la SNHF, Horticulteur à Agen, Monsieur Pierre Barandou est aussi un spécialiste de la violette