Taches brunes sous l'épiderme des pommes
J'ai cueilli les pommes Gravensteiner de mon verger avec 3 semaines d'avance sur les autres années. Elles sont très grosses et peu nombreuses. Ceci étant dû à une taille sévère que j'ai pratiquée en février (la taille n'avait pas été réalisée depuis plusieurs années).
Au moment de la récolte, les fruits étaient très beaux, de gros calibre, sains. Or, depuis quelques temps, ils présentent des taches brunes de quelques millimètres juste sous la peau. Ils deviennent farineux et finissent par ne plus être consommables du tout.
Une réponse
Le symptôme observé sur vos pommes est celui d'un déséquilibre physiologique au niveau du calcium et magnésium principalement; ce déséquilibre observé sur les gros fruits peu nombreux sur les arbres est appelé "bitter pit".
Vous n'avez aucun traitement à appliquer sur vos arbres; faites une taille légère l'hiver prochain en préservant les boutons à fleurs. Vous devriez ainsi résoudre ce problème.